Teimme mummini kanssa gluteenittomat kakut samoihin juhliin kuin normaalitkin kakut menivät. Täytekakun piti olla myös laktoositon ja voileipäkakun lihaton. Kalaa sai olla. Koska gluteenittomia kakkuja söi vain yksi henkilö, olivat kakut pieniä. Täytekakku oli kolmen munan. Sen välissä oli mansikkasurvosta ja vaniljakreemiä. Kakun päällä oli vadelmia ja kiillettä. Myös reunat päällystettiin kiilteellä.   Voileipäkakun välissä oli kananmuna- lohitäyte. Täyte oli samantyylinen kuin edellisessä voileipäkakussa, mutta siihen oli lisätty lohta. Sen päällä oli paprikaa, tomaattia, kurkkua ja persiljaa. Kakku oli päällystetty yrtti-tuorejuustolla, joka oli laktoositonta.